Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos šonkaulius (geriausia plonai skersai kaulų pjaustytus „LA galbi“) 1 valandai užmerkite šaltame vandenyje, kad išmirktų kraujas, tuomet nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Nuluptą kriaušę, česnaką ir imbierą smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su sojų padažu, vandeniu, ruduoju cukrumi, sezamų aliejumi ir pipirais.
3. Mėsą dubenyje gerai sumaišykite su marinatu, uždenkite ir laikykite šaldytuve bent 4 valandas, geriau per naktį.
4. Stipriai įkaitinkite grilį arba grilio keptuvę, nuo mėsos šiek tiek nuvarvinkite marinato perteklių ir kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai karamelizuosis.
5. Likusį marinatą mažame puode virinkite 2–3 minutes, kol sutirštės, kepdami keliskart teptuku patepkite juo mėsą.
6. Žirklėmis supjaustykite kąsnio dydžio gabalais, pabarstykite svogūnų laiškais su galvutėmis ir sezamais, patiekite su ryžiais, salotų lapais bei ssamjang.
Patarimas: Galbi – korėjietiško kepimo ant grotelių karalius: saldus marinatas lengvai dega, todėl kepkite ant tolygios vidutiniškai stiprios kaitros ir nepalikite be priežiūros. Korėjoje mėsa prie stalo karpoma žirklėmis – tai bus puikus reginys ir pas Jus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.