1. ล้างถั่วงอกในน้ำเย็น คัดเปลือกที่หลุดออก
2. ต้มน้ำใส่เกลือให้เดือด ใส่ถั่วงอก ปิดฝาต้ม 4–5 นาที อย่าเปิดฝาระหว่างต้มเพื่อไม่ให้มีรสถั่วดิบ
3. เทใส่กระชอน ล้างน้ำเย็นให้เย็นเร็วแล้วสะเด็ดน้ำให้ดี
4. ผสมกระเทียมขูด ต้นหอมสับละเอียด น้ำมันงา งาคั่ว และเกลือเล็กน้อยในชาม
5. ใส่ถั่วงอก ใช้มือคลุกเบา ๆ หากทำแบบเผ็ดให้ใส่โคชูการูด้วย
6. เสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องเป็นพันชันหรือเครื่องเคียงกับข้าว
เคล็ดลับ: คงนามุลมูชิมเป็นพันชันที่พบบ่อยที่สุดชนิดหนึ่งบนโต๊ะเกาหลี ถั่วงอกถั่วเหลืองเกาหลีมีหัวใหญ่สีเหลือง แต่ทำจากถั่วงอกถั่วเขียวก็อร่อย ต้มโดยปิดฝาและไม่เปิดระหว่างต้มเพื่อให้กรอบและไม่มีรสดิบ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ