1. Skolaðu spírurnar í köldu vatni og fjarlægðu laust hýði.
2. Láttu saltvatn sjóða í potti, bættu spírunum við og sjóddu undir loki í 4–5 mínútur. Ekki lyfta lokinu við suðu svo þær fái ekki hrátt baunabragð.
3. Helltu í sigti, kældu fljótt með köldu vatni og láttu renna vel af.
4. Blandaðu rifnum hvítlauk, fínt söxuðum vorlauk, sesamolíu, ristuðum sesamfræjum og klípu af salti saman í skál.
5. Bættu spírunum við og veltu varlega saman með höndunum. Blandaðu einnig gochugaru út í fyrir sterku útgáfuna.
6. Berðu fram kalt eða við stofuhita sem banchan með hrísgrjónum.
Ráð: Kongnamul-muchim er eitt algengasta banchan á kóreska borðinu. Kóreskar sojaspírur hafa stóra gula hausa en rétturinn er líka mjög góður með mungbaunaspírum. Sjóddu spírurnar undir loki án þess að lyfta því svo þær haldist stökkar og fái ekki hrátt bragð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.