1. Skerðu svínakviðarkjötið í þunnar sneiðar í munnbitastærð, kimchi gróft, laukinn í hálfsneiðar og tófú í 1,5 cm teninga.
2. Hitaðu olíuna í litlum potti og steiktu kjötið við miðlungshita í 3–4 mínútur þar til fitan bráðnar úr og það brúnast lítillega.
3. Bættu kimchi, lauk, rifnum hvítlauk, gochugaru og sykri við og steiktu saman í 4–5 mínútur þar til kimchi mýkist og ilmar.
4. Helltu vatninu og 50 ml af kimchi-legi yfir, bættu sojasósu við, láttu sjóða og sjóddu síðan við miðlungshita í 15 mínútur.
5. Renndu tófúteningunum út í og sjóddu í 5 mínútur til viðbótar. Stráðu loks vorlauk í skábitum yfir.
6. Berðu fram heitt í pottinum á borðinu með hrísgrjónum.
Ráð: Kimchi-jjigae er algengasta hversdagssúpa Kóreu og hvert heimili gerir hana á sinn hátt. Því súrara sem kimchi er, því dýpra verður bragðið. Bættu svolitlu hrísgrjónaediki við ferskt kimchi. Steikt kjöt og kimchi gefa súpunni kraftinn svo ekki flýta þér í gegnum það skref.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.