Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Svinjsku potrbušinu nareži na tanke ploške veličine zalogaja, kimchi grubo, luk na polumjesece, a tofu na kocke od 1,5 cm.
2. U malom loncu zagrij ulje i meso prži na srednjoj vatri 3–4 minute, dok mu se ne istopi masnoća i malo ne zarumeni.
3. Dodaj kimchi, luk, naribani češnjak, gochugaru i šećer i prži zajedno 4–5 minuta, dok kimchi ne omekša i ne zamiriše.
4. Zalij vodom i s 50 ml soka od kimchija, dodaj sojin umak, zakuhaj, a zatim kuhaj na srednjoj vatri 15 minuta.
5. Ubaci kocke tofua i kuhaj još 5 minuta; na kraju pospi ukoso narezanim mladim lukom.
6. Posluži vruće, u loncu stavljenom na stol, s rižom.
Savjet: Kimchi-jjigae najčešća je svakodnevna juha Koreje, a svako je kućanstvo kuha drukčije. Što je kimchi kiseliji, to će okus biti dublji – svježem kimchiju dodaj malo rižina octa. Snagu juhi daje osnova od pržena mesa i kimchija, zato s njom nemoj žuriti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.