1. Leggðu glernúðlurnar í volgt vatn í 30 mínútur. Skerðu kjúklingalærin í 2–3 bita um liðamótin, snöggsjóddu í sjóðandi vatni í 3 mínútur og skolaðu síðan.
2. Steiktu þurrkað chili í olíunni í þykkbotna potti í 30 sekúndur svo það gefi frá sér bragð, bættu síðan kjúklingnum við og veltu saman í 3–4 mínútur.
3. Helltu blöndu af sojasósu, púðursykri, rifnum hvítlauk og engiferi, pipar og vatni yfir, láttu sjóða og sjóddu undir loki í 15 mínútur.
4. Bættu kartöflum og gulrótum í stórum bitum og lauk í bátum við og sjóddu í 15 mínútur til viðbótar þar til grænmetið er mjúkt.
5. Bættu glernúðlunum sem hafa runnið af við og sjóddu án loks í 4–5 mínútur þar til þær draga dökka, gljáandi sósuna í sig. Bættu loks vorlauk í 4 cm bitum við.
6. Settu í stórt, djúpt fat og berðu fram sameiginlega á miðju borðinu með hrísgrjónum.
Ráð: Jjimdak á uppruna sinn í húsasundum markaðarins í Andong og er sætt og salt og mildilega sterkt. Stilltu styrkinn með magni þurrkaðs chili. Ef sósan er of þykk áður en núðlurnar fara út í skaltu bæta svolitlu vatni við því núðlurnar drekka mikinn vökva.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.