Andongo troškinta vištiena su stikliniais makaronais (Jjimdak)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
770kcal
56gBaltymai
64gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Vištienai
  • 1200 g vištienos šlaunelės
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • 4 vnt. džiovintos aitriosios paprikos
  • Padažui
  • 7 v. š. sojų padažas
  • 3 v. š. rudasis cukrus
  • 6 skiltelė česnakai
  • 15 g imbieras
  • 700 ml vanduo
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Daržovėms ir makaronams
  • 400 g bulvės
  • 1 vnt. morkos
  • 1 vnt. svogūnai
  • 150 g batatų makaronai
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
Aprašymas

1. Stiklinius makaronus 30 minučių mirkykite drungname vandenyje; vištų kojas per sąnarius supjaustykite į 2–3 dalis, verdančiame vandenyje blanširuokite 3 minutes ir perplaukite.

2. Storadugniame puode aliejuje džiovintas aitriąsias paprikas kepkite 30 sekundžių, kad išsiskirtų skonis, sudėkite vištieną ir vartykite 3–4 minutes.

3. Užpilkite sojų padažo, rudojo cukraus, tarkuoto česnako bei imbiero, pipirų ir vandens mišiniu, užvirinkite, uždengę virkite 15 minučių.

4. Sudėkite stambiai pjaustytas bulves bei morką, skiltimis pjaustytą svogūną ir virkite dar 15 minučių, kol daržovės suminkštės.

5. Sudėkite nuvarvintus stiklinius makaronus, neuždengę virkite 4–5 minutes, kol makaronai sugers tamsų blizgų padažą; pabaigoje sudėkite 4 cm gabalais pjaustytus svogūnų laiškus su galvutėmis.

6. Sukraukite į didelį gilų dubenį, patiekite stalo viduryje dalytis, su ryžiais.

Patarimas: Iš Andongo turgaus skersgatvių kilęs jjimdak saldžiai sūrus, šiek tiek aštrus – stiprumą reguliuokite džiovintų aitriųjų paprikų kiekiu. Jei prieš dedant makaronus padažas per tirštas, įpilkite truputį vandens, nes makaronai sugeria daug skysčio.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.