1. Skolaðu hrísgrjónin í köldu vatni, láttu sjóða með 600 ml af vatni, sjóddu undir loki við vægan hita í 15 mínútur og láttu hvíla í 10 mínútur.
2. Settu nautakjötið í frysti í 20 mínútur svo auðveldara sé að sneiða það og skerðu síðan þvert á vöðvaþræðina í mjög þunnar sneiðar.
3. Rífðu peru og hvítlauk fínt, blandaðu saman við sojasósu, sykur, sesamolíu og pipar og marineraðu kjötið í blöndunni í 20 mínútur.
4. Hitaðu olíuna á stórri pönnu og steiktu þunnt sneiddan lauk og gulrót í ræmum í 2 mínútur. Bættu síðan kjötinu við og steiktu við háan hita í 3–4 mínútur.
5. Blandaðu sterkjunni saman við 150 ml af vatni, helltu á pönnuna og sjóddu í 1 mínútu þar til myndast þykkur, gljáandi lögur.
6. Settu heit hrísgrjón í djúpar skálar, helltu bulgogi yfir ásamt leginum og berðu fram með vorlauk og sesamfræjum stráðum yfir.
Ráð: Deopbap er máltíð í einni skál úr kóreskum mötuneytum og skyndibitastöðum: lögurinn gengur inn í hrísgrjónin svo hver biti er bragðmikill. Spælt egg ofan á gerir réttinn enn saðsamari.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.