Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu prepláchneme v studenej vode, potom ju privedieme do varu so 600 ml vody, prikrytú varíme na miernom ohni 15 minút a necháme 10 minút odpočívať.
2. Hovädzie mäso vložíme na 20 minút do mrazničky, aby sa ľahšie krájalo, potom nakrájame naprieč vláknami na veľmi tenké plátky.
3. Hrušku a cesnak najemno nastrúhame, zmiešame so sójovou omáčkou, cukrom, sezamovým olejom a korením a mäso v zmesi marinujeme 20 minút.
4. Vo veľkej panvici zohrejeme olej a cibuľu nakrájanú na tenké plátky a mrkvu nakrájanú na pásiky opekáme 2 minúty, potom pridáme mäso a na silnom ohni opekáme 3–4 minúty.
5. Škrob rozmiešame so 150 ml vody, nalejeme do panvice a varíme 1 minútu, kým nevznikne lesklá, hustá šťava.
6. Horúcu ryžu rozdelíme do hlbokých misiek, zalejeme bulgogi aj so šťavou a podávame posypané jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami.
Tip: Deopbap je jedlom z jednej misky kórejských jedální a rýchleho občerstvenia: šťava vsiakne do ryže, preto je každé sústo chutné. Ak navrch pridáme aj volské oko, bude ešte sýtejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.