Ryžių dubenėlis su bulgogi (Bulgogi-deopbap)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
644kcal
34gBaltymai
96gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • Ryžiams
  • 400 g ryžiai
  • 600 ml vanduo
  • Bulgogi
  • 400 g jautienos nugarinės kepsnys
  • 100 g kriaušė
  • 4 v. š. sojų padažas
  • 1 v. š. cukrus
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 v. š. sezamų aliejus
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. morkos
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • 150 ml vanduo
  • 1 a. š. krakmolas
  • Patiekti
  • 1 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 a. š. sezamų sėklos
Aprašymas

1. Ryžius perplaukite šaltu vandeniu, su 600 ml vandens užvirinkite, uždengę ant mažos ugnies virkite 15 minučių ir palaikykite 10 minučių.

2. Jautieną 20 minučių dėkite į šaldiklį, kad būtų lengviau pjaustyti, tuomet skersai skaidulų supjaustykite labai plonomis riekelėmis.

3. Kriaušę ir česnaką smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su sojų padažu, cukrumi, sezamų aliejumi bei pipirais, marinuokite mėsą 20 minučių.

4. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, plonai pjaustytą svogūną ir juostelėmis pjaustytą morką kepkite 2 minutes, sudėkite mėsą ir ant stiprios ugnies kepkite 3–4 minutes.

5. Krakmolą išmaišykite su 150 ml vandens, supilkite į keptuvę ir virkite 1 minutę, kol susidarys blizgus tirštas padažas.

6. Karštus ryžius dėkite į gilius dubenėlius, užpilkite bulgogi su padažu ir patiekite pabarstę svogūnų laiškais su galvutėmis bei sezamais.

Patarimas: Deopbap – korėjietiškų valgyklų ir greitojo maisto užeigų vieno dubenėlio patiekalas: padažas įsigeria į ryžius, todėl kiekvienas kąsnis skoningas. Ant viršaus uždėję keptą kiaušinį gausite dar sotesnį valgį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.