1. Huuhtele riisi kylmässä vedessä ja kuumenna 600 ml:n kanssa vettä kiehuvaksi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia ja anna levätä 10 minuuttia.
2. Pane naudanliha pakastimeen 20 minuutiksi viipaloinnin helpottamiseksi. Leikkaa poikkisyin hyvin ohuiksi viipaleiksi.
3. Raasta päärynä ja valkosipuli hienoksi. Sekoita soijakastikkeen, sokerin, seesamiöljyn ja pippurin kanssa ja marinoi lihaa seoksessa 20 minuuttia.
4. Kuumenna öljy suurella pannulla. Paista ohuesti viipaloitua sipulia ja suikaloitua porkkanaa 2 minuuttia. Lisää liha ja paista kovalla lämmöllä 3–4 minuuttia.
5. Sekoita tärkkelys 150 ml:aan vettä ja kaada pannuun. Keitä 1 minuutti kiiltäväksi paksuksi kastikkeeksi.
6. Jaa kuuma riisi syviin kulhoihin ja kaada bulgogi kastikkeineen päälle. Ripottele kevätsipulia ja seesaminsiemeniä, tarjoile.
Vinkki: Deopbap on korealaisten ruokaloiden ja pikaruokapaikkojen yhden kulhon ateria. Kastike imeytyy riisiin ja maustaa jokaisen suupalan. Paistettu muna pinnalla tekee siitä vielä täyttävämmän.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.