Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kalčke operemo v hladni vodi in odstranimo odpadle lupinice.
2. V loncu zavremo slano vodo, dodamo kalčke in pokrito kuhamo 4–5 minut; med kuhanjem ne dvigujemo pokrovke, da ne dobijo surovega okusa po fižolu.
3. Stresemo v cedilo, hitro ohladimo s hladno vodo in temeljito odcedimo.
4. V skledi zmešamo nariban česen, drobno narezano mlado čebulo, sezamovo olje, pražen sezam in ščepec soli.
5. Dodamo kalčke in z rokami previdno premešamo; za pekočo različico vmešamo še gochugaru.
6. Hladno ali pri sobni temperaturi postrežemo kot banchan ob rižu.
Namig: Kongnamul-muchim je eden najpogostejših banchanov na korejski mizi – korejski sojini kalčki imajo velike rumene glavice, vendar je jed zelo okusna tudi s kalčki fižola mungo. Kalčke kuhaj pokrite, ne da bi dvigoval pokrovko, da ostanejo hrustljavi in nimajo surovega okusa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.