Зачињена салата од клица мунго пасуља (Варијанта конгнамул-мучима)

Прилог 15 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
71kcal
3gПротеини
7gУгљени хидрати
4gМасти
Састојци
  • За салату
  • 400 g клице мунго пасуља
  • 1000 ml вода
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чен бели лук
  • 1 ком. млади лук
  • 1 суп. каш. сусамово уље
  • 1 чај. каш. сусам
  • 1 чај. каш. гочугару
Опис

1. Клице исперите хладном водом и уклоните одвојене љуске.

2. У шерпи пустите слану воду да проври, додајте клице и кувајте поклопљено 4–5 минута; током кувања не подижите поклопац да не добију укус сировог пасуља.

3. Сипајте у цедиљку, брзо охладите хладном водом и добро оцедите.

4. У чинији помешајте нарендани бели лук, ситно сецкан млади лук, сусамово уље, пржени сусам и прстохват соли.

5. Додајте клице и пажљиво промешајте рукама; за љуту варијанту умешајте и гочугару.

6. Послужите хладно или на собној температури, као банчан, уз пиринач.

Савет: Конгнамул-мучим је један од најчешћих банчан прилога на корејској трпези – корејске сојине клице имају крупне жуте главице, али је јело веома укусно и са клицама мунго пасуља. Кувајте клице поклопљено, без подизања поклопца, да остану хрскаве и немају сиров укус.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.