1. Skerðu hrísgrjónastautana sem tilgreindir eru í listanum á ská í þunnar, sporöskjulaga sneiðar. Leggðu hrísgrjónakökurnar sem myndast í kalt vatn í 20 mínútur. Snöggsjóddu kínakálið fyrir fyllinguna í 1 mínútu, saxaðu smátt og kreistu. Kreistu tófú í klút.
2. Hnoðaðu hakkið saman við kál, mulið tófú, sesamolíu og klípu af salti. Settu teskeið á miðju hvers gyoza-deigblaðs, vættu brúnirnar með vatni, brjóttu í hálfmána og þrýstu þétt saman.
3. Skerðu nautakjötið í þunnar ræmur og steiktu í potti með rifnum hvítlauk í 2 mínútur. Helltu síðan vatninu yfir, bættu sojasósu við og sjóddu í 20 mínútur.
4. Steiktu á meðan eggjarauður og eggjahvítur sér í þunnar kökur og skerðu í ræmur. Ristaðu nori lítillega og klipptu í þunnar ræmur.
5. Settu deigbögglana og hrísgrjónakökurnar sem hafa runnið af í súpuna og sjóddu í 5–6 mínútur þar til bögglarnir fljóta upp og hrísgrjónakökurnar mýkjast. Smakkaðu til með salti.
6. Settu í djúpar skálar, stráðu eggjaræmum, nori og vorlauk yfir og berðu fram heitt.
Ráð: Í Kóreu borða allir skál af tteokguk á nýársmorgni og talið er að þannig verði fólk ári eldra. Hvítt, kringlótt tteok táknar hreinleika og auð (gamla peninga). Ef þú ert að flýta þér má nota frosna deigböggla.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.