1. Potong batang kuih beras yang dinyatakan dalam senarai secara serong menjadi hirisan bujur yang nipis. Rendam kepingan kuih beras yang terhasil dalam air sejuk selama 20 minit. Untuk inti, celur kubis cina selama 1 minit, cincang dan perah; perah tauhu dalam kain.
2. Uli daging cincang bersama kubis, tauhu yang dihancurkan, minyak bijan dan secubit garam, letakkan sesudu kecil di tengah kulit gyoza, basahkan tepinya dengan air, dan lipat menjadi separuh bulatan dan tekan rapat.
3. Potong daging lembu menjadi jalur nipis, dan dalam periuk, tumis bersama bawang putih parut selama 2 minit, kemudian tuangkan air, masukkan kicap, dan masak selama 20 minit.
4. Sementara itu, goreng kuning dan putih telur secara berasingan menjadi kepingan nipis, dan potong menjadi jalur; sangai nori sedikit dan potong menjadi jalur nipis dengan gunting.
5. Masukkan ladu dan kepingan kuih beras yang telah ditoskan ke dalam sup, dan masak selama 5–6 minit, hingga ladu timbul ke permukaan, dan kepingan kuih beras lembut; perisakan semula dengan garam.
6. Senduk ke dalam mangkuk dalam, taburkan jalur telur, nori dan daun bawang di atasnya, dan hidangkan panas.
Petua: Di Korea, pada pagi Tahun Baharu, semua orang makan semangkuk tteokguk – mereka percaya dengan itu mereka menjadi setahun lebih tua. Tteok putih berbentuk cakera melambangkan kesucian dan kekayaan (syiling lama). Jika anda tergesa-gesa, ladu juga boleh digunakan daripada yang beku.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.