Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžové tyčinky uvedené v zozname nakrájame šikmo na tenké oválne plátky. Takto vzniknuté ryžové kolieska namočíme na 20 minút do studenej vody. Na náplň pekinskú kapustu blanšírujeme 1 minútu, nakrájame nadrobno a vytlačíme; tofu vytlačíme v utierke.
2. Mleté mäso vymiesime s kapustou, rozdrobeným tofu, sezamovým olejom a štipkou soli, do stredu plátkov cesta na gyozu dáme čajovú lyžičku náplne, okraje navlhčíme vodou, preložíme do polmesiaca a pevne pritlačíme.
3. Hovädzie mäso nakrájame na tenké pásiky a v hrnci s nastrúhaným cesnakom opekáme 2 minúty, potom zalejeme vodou, pridáme sójovú omáčku a varíme 20 minút.
4. Medzitým žĺtky a bielky osobitne upečieme na tenké pláty a nakrájame na pásiky; nori zľahka opečieme a nožnicami nastriháme na tenké pásiky.
5. Do polievky vložíme taštičky a odkvapkané ryžové kolieska a varíme 5–6 minút, kým taštičky nevyplávajú na povrch a ryžové kolieska nezmäknú; dochutíme soľou.
6. Rozdelíme do hlbokých misiek, navrch nasypeme vaječné pásiky, nori a jarnú cibuľku a podávame horúce.
Tip: V Kórei každý ráno na Nový rok zje misku tteokguk – verí sa, že tým zostarne o jeden rok. Biely tteok v tvare koliesok symbolizuje čistotu a bohatstvo (staré mince). Ak sa ponáhľame, môžeme použiť aj mrazené taštičky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.