Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižine štapiće navedene na popisu nareži ukoso na tanke, ovalne ploške. Tako dobivene rižine pločice namoči na 20 minuta u hladnu vodu. Za nadjev kineski kupus blanširaj 1 minutu, sitno ga nasjeckaj i iscijedi; tofu iscijedi u krpi.
2. Mljeveno meso izmijesi s kupusom, izmrvljenim tofuom, sezamovim uljem i prstohvatom soli, na sredinu listova za gyozu stavi po žličicu nadjeva, rubove navlaži vodom, preklopi ih u polumjesece i čvrsto stisni.
3. Govedinu nareži na tanke trakice i u loncu je prži s naribanim češnjakom 2 minute, a zatim je zalij vodom, dodaj sojin umak i kuhaj 20 minuta.
4. U međuvremenu od žumanjaka i bjelanjaka zasebno ispeci tanke palačinke i nareži ih na trakice; nori lagano isprži i škarama nareži na tanke trakice.
5. U juhu stavi knedlice i ocijeđene rižine pločice i kuhaj 5–6 minuta, dok knedlice ne isplivaju na površinu, a rižine pločice ne omekšaju; dosoli po ukusu.
6. Rasporedi u duboke zdjelice, na vrh pospi trakice jaja, nori i mladi luk i posluži vruće.
Savjet: U Koreji na novogodišnje jutro svatko pojede zdjelu tteokguka – vjeruje se da tako postaje godinu dana stariji. Bijeli tteok u obliku pločica simbolizira čistoću i bogatstvo (stari novčići). Ako se žuriš, knedlice mogu biti i smrznute.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.