1. Клице исперите хладном водом и уклоните одвојене љуске.
2. У шерпи пустите слану воду да проври, додајте клице и кувајте поклопљено 4–5 минута; током кувања не подижите поклопац да не добију укус сировог пасуља.
3. Сипајте у цедиљку, брзо охладите хладном водом и добро оцедите.
4. У чинији помешајте нарендани бели лук, ситно сецкан млади лук, сусамово уље, пржени сусам и прстохват соли.
5. Додајте клице и пажљиво промешајте рукама; за љуту варијанту умешајте и гочугару.
6. Послужите хладно или на собној температури, као банчан, уз пиринач.
Савет: Конгнамул-мучим је један од најчешћих банчан прилога на корејској трпези – корејске сојине клице имају крупне жуте главице, али је јело веома укусно и са клицама мунго пасуља. Кувајте клице поклопљено, без подизања поклопца, да остану хрскаве и немају сиров укус.
Plan ostaje u ovom pregledaču najviše 24 sata. Registrujte se ili se prijavite da ga pregledate i sačuvate u kalendaru, sačuvate recepte i kasnije koristite spisak za kupovinu.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Уз твоју сагласност прикупљамо податке о коришћењу и уређају помоћу Google Analytics-а ради унапређења сајта. Подаци могу да садрже и онлајн идентификаторе. Овде можеш у сваком тренутку да повучеш сагласност.