1. หั่นเนื้อพื้นท้องหมูเป็นแผ่นบางพอดีคำ สับกิมจิหยาบ หั่นหัวหอมครึ่งแว่นและเต้าหู้เป็นเต๋า 1,5 cm
2. ตั้งน้ำมันในหม้อเล็ก ผัดหมูไฟกลาง 3–4 นาทีจนไขมันออกและสีขึ้นเล็กน้อย
3. ใส่กิมจิ หัวหอม กระเทียมขูด โคชูการู และน้ำตาล ผัดด้วยกัน 4–5 นาทีจนกิมจินุ่มหอม
4. เติมน้ำและน้ำกิมจิ 50 ml ใส่ซีอิ๊ว ต้มให้เดือดแล้วต้มไฟกลาง 15 นาที
5. ค่อย ๆ ใส่เต้าหู้ ต้มต่อ 5 นาที สุดท้ายโรยต้นหอมซอยเฉียง
6. ยกหม้อร้อนขึ้นโต๊ะ เสิร์ฟกับข้าว
เคล็ดลับ: กิมจิจิเกเป็นซุปประจำวันยอดนิยมของเกาหลี แต่ละครัวทำต่างกัน ยิ่งกิมจิเปรี้ยวยิ่งได้รสลึก หากใช้กิมจิใหม่เติมน้ำส้มสายชูข้าวเล็กน้อย การผัดหมูกับกิมจิเป็นฐานรสสำคัญ อย่ารีบข้าม
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ