Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Prejšnji dan mleko zmešamo s polovico kondenziranega mleka, vlijemo v plitvo posodo in za najmanj 6 ur ali čez noč postavimo v zamrzovalnik.
2. Fižol adzuki namočimo čez noč, nato ga v sveži vodi kuhamo 60–70 minut, da se zmehča in ga zlahka stremo; večino vode odlijemo, dodamo sladkor in sol ter ob mešanju in rahlem tlačenju kuhamo 10 minut do gostega, nato ohladimo.
3. Moko iz lepljivega riža z mlačno vodo zmešamo v testo, ki ga lahko gnetemo, oblikujemo kroglice v velikosti lešnika in jih v vreli vodi kuhamo, da priplavajo na vrh, nato še 1 minuto; ohladimo jih v hladni vodi.
4. Jagode in mango narežemo na majhne kocke.
5. Pred postrežbo zamrznjeno mleko nekoliko odtalimo in ga s strgalnikom za led, kuhinjskim robotom ali vilicami nastrgamo v drobne puhaste kosmiče ter naložimo v hladne sklede.
6. Na vrh naložimo rdeči fižol, riževe kroglice in sadje, pokapamo s preostalim kondenziranim mlekom in takoj postrežemo.
Namig: Patbingsu je znamenita sladica korejskega poletja, ki jo v kavarnah postrežejo v veliki skledi, iz katere z žlicami zajema več ljudi. Led iz mleka je veliko bolj kremast kot navaden vodni led. Bistven je sladki rdeči fižol (pat) – sadje lahko prilagodiš sezoni.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.