1. ทำความสะอาดหมึก ผ่าลำตัวตามยาว บั้งด้านในเป็นตารางถี่ แล้วหั่นเป็นแถบ 2×5 cm หั่นหนวดยาว 5 cm
2. ผสมโคชูจัง โคชูการู ซีอิ๊ว น้ำตาล กระเทียมขูด และน้ำมันงาในถ้วยให้เข้ากัน
3. หั่นหัวหอมเป็นแผ่น แครอตเป็นแท่งบาง กะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมค่อนข้างใหญ่ และต้นหอมยาว 4 cm
4. ตั้งน้ำมันในกระทะว็อกไฟแรง ผัดหัวหอม แครอต และกะหล่ำปลี 2 นาที
5. ใส่หมึกและซอส ผัดไฟแรงพร้อมคลุกตลอดไม่เกิน 3–4 นาทีจนหมึกขาวและม้วนงอ สุดท้ายคลุกต้นหอมลงไป
6. โรยงา เสิร์ฟทันทีกับข้าวร้อน
เคล็ดลับ: หมึกจะเหนียวหากผัดนานเกินเพียงหนึ่งนาที จึงควรเตรียมทุกอย่างก่อนเปิดเตา ลายตารางไม่ได้แค่สวย แต่ช่วยให้ซอสเกาะดีขึ้นด้วย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ