Asi apcepts kalmārs (Ojingeo-bokkeum)

Pamatēdiens 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
375kcal
35gOlbaltumvielas
27gOgļhidrāti
15gTauki
Sastāvdaļas
  • Kalmāram un dārzeņiem
  • 800 g kalmārs
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. burkāni
  • 200 g galviņkāposti
  • 3 gab. jaunie sīpoli
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • Mērcei
  • 2 ēdk. gochujang
  • 2 ēdk. gochugaru
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. cukurs
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 ēdk. sezama eļļa
  • Pasniegšanai
  • 1 tējk. sezama sēklas
Apraksts

1. Kalmāru iztīriet, ķermeni pārgrieziet gareniski, iekšpusē ar nazi blīvi iegrieziet rūtiņas un sagrieziet 2×5 cm sloksnēs, bet taustekļus — 5 cm gabalos.

2. Gochujang, gochugaru, sojas mērci, cukuru, rīvētus ķiplokus un sezama eļļu bļodiņā samaisiet viendabīgus.

3. Sīpolu sagrieziet šķēlēs, burkānu — plānos stienīšos, kāpostu — lielākos kvadrātos, lociņus — 4 cm gabalos.

4. Vokpannā uz lielas uguns uzkarsējiet eļļu un sīpolu, burkānu un kāpostu apcepiet 2 minūtes.

5. Pievienojiet kalmāru un mērci un uz stipras uguns, nepārtraukti apmaisot, cepiet ne ilgāk kā 3–4 minūtes, līdz kalmārs kļūst balts un saritinās; beigās iemaisiet lociņus.

6. Pārkaisiet ar sezama sēklām un uzreiz pasniedziet ar karstiem rīsiem.

Padoms: Cepot pat minūti ilgāk, kalmārs jau kļūst gumijains, tāpēc visu sagatavojiet, pirms iededzat uguni zem vokpannas. Rūtiņu iegriezumi ir ne vien skaisti, bet arī palīdz mērcei labāk pieķerties.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.