Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kalmáre očistíme, telo pozdĺžne rozrežeme, vnútornú stranu nožom husto narežeme do mriežky a potom nakrájame na pásiky veľké 2×5 cm, ramená na kúsky dlhé 5 cm.
2. Gochujang, gochugaru, sójovú omáčku, cukor, nastrúhaný cesnak a sezamový olej vymiešame v miske dohladka.
3. Cibuľu nakrájame na plátky, mrkvu na tenké hranolčeky, kapustu na väčšie štvorce a jarnú cibuľku na kúsky dlhé 4 cm.
4. Vo woku na silnom ohni zohrejeme olej a cibuľu, mrkvu a kapustu opekáme 2 minúty.
5. Pridáme kalmáre a omáčku a na silnom ohni za stáleho prehadzovania opekáme najviac 3–4 minúty, kým kalmáre nezbelejú a neskrútia sa; nakoniec vmiešame jarnú cibuľku.
6. Posypeme sezamovými semienkami a ihneď podávame s horúcou ryžou.
Tip: Ak kalmáre opekáme čo len o minútu dlhšie, budú gumovité, preto si všetko pripravíme pred zapálením ohňa pod wokom. Mriežka nielen pekne vyzerá, ale aj lepšie zachytáva omáčku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.