Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Oliheň očistíme, tělo podélně rozřízneme a vnitřní stranu nožem hustě nařízneme do mřížky. Nakrájíme na proužky o rozměrech 2×5 cm a chapadla na kousky dlouhé 5 cm.
2. V misce smícháme dohladka gochujang, gochugaru, sójovou omáčku, cukr, nastrouhaný česnek a sezamový olej.
3. Cibuli nakrájíme na plátky, mrkev na tenké hranolky, zelí na větší čtverce a jarní cibulku na kousky dlouhé 4 cm.
4. Ve woku rozehřejeme olej na silném ohni a cibuli, mrkev a zelí restujeme 2 minuty.
5. Přidáme oliheň a omáčku a na silném ohni za stálého promíchávání opékáme nejvýše 3–4 minuty, až oliheň zbělá a zkroutí se. Nakonec vmícháme jarní cibulku.
6. Posypeme sezamem a ihned podáváme s horkou rýží.
Tip: Oliheň se po minutě opékání navíc může stát gumovou, proto si vše připravíme ještě před zapnutím hořáku pod wokem. Mřížka nejen dobře vypadá, ale také na ní lépe drží omáčka.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.