1. Očistite lignje, otvorite tijelo po dužini, nožem gusto zarežite unutrašnju stranu u mrežu, zatim narežite na trake veličine 2×5 cm, a krakove na komade dužine 5 cm.
2. U zdjelici glatko pomiješajte gochujang, gochugaru, soja sos, šećer, naribani bijeli luk i susamovo ulje.
3. Narežite crveni luk na kriške, mrkvu na tanke štapiće, kupus na veće kvadrate, a mladi luk na komade dužine 4 cm.
4. U woku na jakoj vatri zagrijte ulje i pržite luk, mrkvu i kupus 2 minute.
5. Dodajte lignje i sos i pržite na jakoj vatri uz stalno okretanje najviše 3–4 minute, dok lignje ne pobijele i uviju se; na kraju umiješajte mladi luk.
6. Pospite susamom i odmah poslužite s vrućom rižom.
Savjet: Lignje postaju gumene ako se peku minutu duže, zato pripremite sve prije paljenja vatre ispod woka. Mrežasti zarezi nisu samo lijepi nego se i sos bolje prima u njih.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.