1. Rensa bläckfisken, skär upp kroppen på längden, skär ett tätt rutmönster på insidan med kniv och skär sedan i 2×5 cm stora strimlor och armarna i 5 cm långa bitar.
2. Rör gochujang, gochugaru, soja, socker, riven vitlök och sesamolja slätt i en liten skål.
3. Skär den gula löken i skivor, moroten i tunna stavar, kålen i större rutor och salladslöken i 4 cm långa bitar.
4. Hetta upp oljan i en wok på hög värme och fräs löken, moroten och kålen i 2 minuter.
5. Tillsätt bläckfisken och såsen och stek på hög värme under ständig omrörning i högst 3–4 minuter tills bläckfisken är vit och krullar sig; vänd till sist ner salladslöken.
6. Strö över sesamfrön och servera genast med hett ris.
Tips: Redan en minuts extra stekning kan göra bläckfisken gummiaktig, så ha allt förberett innan woken sätts på värmen. Rutmönstret är både vackert och hjälper såsen att fästa.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.