1. Rens blekkspruten, skjær kroppen opp på langs, snitt et tett rutemønster på innsiden med kniv og skjær deretter i strimler på 2×5 cm; skjær armene i 5 cm lange biter.
2. Rør gochujang, gochugaru, soyasaus, sukker, revet hvitløk og sesamolje glatt i en skål.
3. Skjær løken i skiver, gulroten i tynne staver, kålen i store firkanter og vårløken i 4 cm lange biter.
4. Varm oljen i en wok på sterk varme og stek løk, gulrot og kål i 2 minutter.
5. Tilsett blekkspruten og sausen og stek på sterk varme under stadig vending i høyst 3–4 minutter, til blekkspruten blir hvit og krøller seg; vend til slutt inn vårløken.
6. Dryss sesamfrø over og server straks med varm ris.
Tips: Blekkspruten blir gummiaktig hvis den stekes bare ett minutt for lenge, så ha alt klart før du setter på varmen under woken. Rutemønsteret er ikke bare pent; sausen fester seg også bedre i det.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.