1. Bløtlegg den tørkede wakamen i rikelig kaldt vann i 20 minutter, til den har svulmet til mange ganger sin egen størrelse; skyll flere ganger, klem ut væsken og skjær i munnfuller.
2. Skjær storfekjøttet i tynne skiver i munnfullstørrelse.
3. Varm sesamoljen i en kjele og stek kjøttet på middels varme i 2–3 minutter, til det blir lyst.
4. Tilsett wakame og revet hvitløk og stek sammen i ytterligere 2–3 minutter, til wakamen dufter.
5. Hell over vannet, tilsett soyasausen, kok opp og kok deretter under lokk på svak varme i 20–25 minutter, til suppen er silkemyk og lett melkehvit; smak til med salt.
6. Server varm med ris.
Tips: I Korea er miyeok-guk en bursdagssuppe: tradisjonelt spiste mødre den etter fødselen, og i dag spiser alle den om morgenen på bursdagen sin. Vær forsiktig med mengden wakame, siden den kan bli ti ganger så stor ved bløtlegging.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.