Juha z algami wakame in govedino (Miyeok-guk)

Juha 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
159kcal
11gBeljakovine
2gOgljikovi hidrati
14gMaščobe
Sestavine
  • Za juho
  • 20 g wakame
  • 200 g govedina
  • 2 žl. sezamovo olje
  • 3 strok česen
  • 2 žl. sojina omaka
  • 1500 ml voda
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Posušene alge wakame za 20 minut namočimo v obilico hladne vode, da se večkratno povečajo, nato jih večkrat operemo, ožamemo in narežemo na grižljaje.

2. Govedino narežemo na tanke rezine v velikosti grižljaja.

3. V loncu segrejemo sezamovo olje in meso na srednjem ognju pražimo 2–3 minute, da pobeli.

4. Dodamo wakame in nariban česen ter skupaj pražimo še 2–3 minute, da alge zadišijo.

5. Prilijemo vodo, dodamo sojino omako, zavremo in pokrito na šibkem ognju kuhamo 20–25 minut, da juha postane svilnata in rahlo mlečno obarvana; solimo.

6. Vroče postrežemo z rižem.

Namig: V Koreji je miyeok-guk rojstnodnevna juha: tradicionalno so jo matere jedle po porodu, danes pa jo vsak jé na jutro svojega rojstnega dne. Z algami wakame ravnaj previdno, saj se lahko med namakanjem povečajo tudi desetkrat.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.