После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Замочи сушеные вакамэ на 20 минут в большом количестве холодной воды, пока они не набухнут в несколько раз, затем несколько раз промой, отожми и нарежь кусочками на один укус.
2. Нарежь говядину тонкими ломтиками на один укус.
3. В кастрюле разогрей кунжутное масло и обжаривай мясо на среднем огне 2–3 минуты, пока оно не побелеет.
4. Добавь вакамэ и тертый чеснок и обжаривай вместе еще 2–3 минуты, пока вакамэ не станут ароматными.
5. Залей водой, добавь соевый соус, доведи до кипения, затем вари под крышкой на слабом огне 20–25 минут, пока суп не станет шелковистым, слегка молочного цвета; приправь солью.
6. Подавай горячим, с рисом.
Совет: В Корее миеккук – суп на день рождения: традиционно его ели матери после родов, а сегодня все едят его утром в свой день рождения. Осторожнее с вакамэ: при замачивании они увеличиваются даже в десять раз.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.