After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Suszone wakame namocz na 20 minut w dużej ilości zimnej wody, aż kilkakrotnie zwiększy objętość, a następnie kilka razy przepłucz, odciśnij i pokrój na kawałki na jeden kęs.
2. Wołowinę pokrój w cienkie plasterki na jeden kęs.
3. W garnku rozgrzej olej sezamowy i smaż mięso na średnim ogniu 2–3 minuty, aż zbieleje.
4. Dodaj wakame i starty czosnek i smaż razem kolejne 2–3 minuty, aż wakame zacznie pachnieć.
5. Zalej wodą, dodaj sos sojowy, zagotuj, a następnie gotuj pod przykryciem na małym ogniu 20–25 minut, aż zupa będzie aksamitna, o lekko mlecznym kolorze; dopraw solą.
6. Podawaj gorącą, z ryżem.
Wskazówka: W Korei miyeok-guk to zupa urodzinowa: tradycyjnie jadły ją matki po porodzie, a dziś każdy je ją rano w swoje urodziny. Ostrożnie z wakame, bo po namoczeniu zwiększa objętość nawet dziesięciokrotnie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.