Vakame zupa ar liellopa gaļu (Miyeok-guk)

Zupa 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
159kcal
11gOlbaltumvielas
2gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 20 g vakame
  • 200 g liellopa gaļa
  • 2 ēdk. sezama eļļa
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1500 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Kaltētās vakame uz 20 minūtēm iemērciet lielā daudzumā auksta ūdens, līdz to apjoms vairākkārt palielinās, tad vairākas reizes noskalojiet, izspiediet un sagrieziet kumosa lieluma gabalos.

2. Liellopa gaļu sagrieziet plānās kumosa lieluma šķēlēs.

3. Katlā uzkarsējiet sezama eļļu un gaļu uz vidējas uguns apcepiet 2–3 minūtes, līdz tā kļūst gaiša.

4. Pievienojiet vakame un rīvētus ķiplokus un kopā apcepiet vēl 2–3 minūtes, līdz vakame aromātiskas.

5. Pielejiet ūdeni, pievienojiet sojas mērci, uzvāriet, tad zem vāka uz mazas uguns vāriet 20–25 minūtes, līdz zupa kļūst zīdaina un nedaudz pienaina; pievienojiet sāli.

6. Pasniedziet karstu ar rīsiem.

Padoms: Korejā miyeok-guk ir dzimšanas dienas zupa: tradicionāli to ēda mātes pēc dzemdībām, bet tagad — katrs savas dzimšanas dienas rītā. Ar vakame rīkojieties uzmanīgi, jo mērcējot to apjoms var palielināties pat desmitkārtīgi.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.