1. Pastrojmë kallamarin, ia hapim trupin për së gjati, bëjmë me thikë një rrjetë prerjesh të dendura në anën e brendshme, pastaj e presim në shirita 2×5 cm dhe tentakulat në copa 5 cm.
2. Në një tas të vogël përziejmë gochujangun, gochugarun, salcën e sojës, sheqerin, hudhrën e grirë në rende dhe vajin e susamit derisa të bëhen njëtrajtshëm.
3. Presim qepën në feta, karotën në shkopinj të hollë, lakrën në katrorë më të mëdhenj dhe qepët e njoma në copa 4 cm.
4. Ngrohim vajin në një wok në zjarr të lartë dhe skuqim qepën, karotën dhe lakrën 2 minuta.
5. Shtojmë kallamarin dhe salcën dhe i skuqim në zjarr të fortë, duke i përzier vazhdimisht, jo më shumë se 3–4 minuta, derisa kallamari të zbardhet dhe të përdridhet; në fund përziejmë qepët e njoma.
6. E shërbejmë menjëherë me oriz të nxehtë, të spërkatur me fara susami.
Këshillë: Kallamari bëhet si gomë edhe me një minutë pjekje më tepër, prandaj përgatit gjithçka përpara se të ndezësh zjarrin nën wok. Rrjeta e prerjeve jo vetëm duket bukur, por ndihmon edhe salcën të ngjitet më mirë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.