Supë wakame me mish viçi (Miyeok-guk)

Supë 40 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
159kcal
11gProteina
2gKarbohidrate
14gYndyrë
Përbërësit
  • Për supën
  • 20 g Wakame
  • 200 g Mish viçi
  • 2 l. gj. Vaj susami
  • 3 thelp Hudhër
  • 2 l. gj. Salcë soje
  • 1500 ml Ujë
  • 1 l. ç. Kripë
Përshkrimi

1. E njomim wakamen e thatë në ujë të bollshëm të ftohtë 20 minuta, derisa të fryhet disa herë, pastaj e lajmë disa herë, e shtrydhim dhe e presim në copa sa një kafshatë.

2. Presim mishin e viçit në feta të holla sa një kafshatë.

3. Ngrohim vajin e susamit në një tenxhere dhe skuqim mishin në zjarr mesatar 2–3 minuta, derisa të zbardhet.

4. Shtojmë wakamen dhe hudhrën e grirë në rende dhe i skuqim së bashku edhe 2–3 minuta, derisa wakame të lëshojë aromë.

5. Hedhim ujin, shtojmë salcën e sojës, e vlojmë dhe e ziejmë me kapak në zjarr të ulët 20–25 minuta, derisa supa të bëhet e mëndafshtë, me ngjyrë pak qumështore; e rregullojmë me kripë.

6. E shërbejmë të nxehtë, me oriz.

Këshillë: Në Kore miyeok-guk është supa e ditëlindjes: tradicionalisht e hanin nënat pas lindjes, ndërsa sot të gjithë e hanë në mëngjesin e ditëlindjes së tyre. Përdore wakamen me kujdes, sepse gjatë njomjes mund të zmadhohet edhe dhjetëfish.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.