Cawl wakame â chig eidion (Miyeok-guk)

Cawl 40 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
159kcal
11gProtein
2gCarbohydradau
14gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cawl
  • 20 g wakame
  • 200 g cig eidion
  • 2 ll.f. olew sesame
  • 3 ewin garlleg
  • 2 ll.f. saws soia
  • 1500 ml dŵr
  • 1 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Mwydwn y wakame sych mewn digon o ddŵr oer am 20 munud nes ei fod wedi chwyddo sawl gwaith ei faint, yna golchwn sawl gwaith, gwasgwn a thorrwn yn ddarnau maint tamaid.

2. Torrwn y cig eidion yn sleisys tenau maint tamaid.

3. Cynheswn yr olew sesame mewn sosban a ffriwn y cig dros wres canolig am 2–3 munud nes iddo droi'n welw.

4. Ychwanegwn y wakame a'r garlleg wedi'i gratio a ffriwn gyda'i gilydd am 2–3 munud arall nes bod y wakame yn bersawrus.

5. Tywalltwn y dŵr i mewn, ychwanegwn y saws soia, dewn â'r cyfan i'r berw, yna coginiwn dan gaead dros wres isel am 20–25 munud nes bod y cawl yn sidanaidd ac ychydig yn llaethog ei liw; sesnwn â halen.

6. Gweinwn yn boeth gyda reis.

Awgrym: Yng Nghorea mae miyeok-guk yn gawl pen-blwydd: yn draddodiadol fe'i bwyteid gan famau ar ôl rhoi genedigaeth, ac erbyn heddiw mae pawb yn ei fwyta ar fore eu pen-blwydd. Bydd yn ofalus â'r wakame, gan y gall chwyddo ddeg gwaith ei faint wrth fwydo.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.