1. Ngâm wakame khô trong nhiều nước lạnh 20 phút cho nở gấp nhiều lần, rửa vài lần, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn.
2. Thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn.
3. Đun nóng dầu mè trong nồi, xào thịt trên lửa vừa 2–3 phút đến khi chuyển màu.
4. Thêm wakame và tỏi bào, xào chung thêm 2–3 phút cho rong biển thơm.
5. Thêm nước và nước tương, đun sôi rồi đậy nắp nấu lửa nhỏ 20–25 phút cho canh mượt, hơi trắng sữa; nêm muối.
6. Dọn nóng với cơm.
Mẹo: Ở Hàn, miyeok-guk là canh sinh nhật: theo truyền thống các bà mẹ ăn sau khi sinh, ngày nay mọi người ăn vào sáng sinh nhật mình. Dùng wakame cẩn thận vì có thể nở gấp mười khi ngâm.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.