1. Tách lá xà lách búp, rửa nước lạnh, quay bằng dụng cụ quay rau hoặc hong trên khăn bếp cho khô hoàn toàn.
2. Dùng tay xé lá lớn thành miếng vừa ăn.
3. Trộn gochugaru, nước mắm, nước tương, đường, tỏi bào và hành lá thái khoanh trong tô lớn.
4. Ngay trước khi dọn, thêm lá xà lách, dùng tay trộn thật nhẹ để không dập.
5. Rưới dầu mè và rắc mè.
6. Dọn ngay cùng thịt nướng hoặc canh cay.
Mẹo: Geotjeori là “kimchi tươi” không lên men: làm với cùng các hương vị nhưng ăn ngay. Xà lách phải khô hoàn toàn, nếu không xốt sẽ trôi khỏi lá và bị loãng.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.