1. Pisahkan daun selada kepala, cuci dengan air dingin, lalu keringkan sepenuhnya dengan pemutar salad atau kain dapur.
2. Sobek daun besar dengan tangan menjadi potongan sekali suap.
3. Dalam mangkuk besar, campur gochugaru, kecap ikan, kecap asin, gula, bawang putih parut, dan daun bawang iris melintang.
4. Tepat sebelum disajikan, tambahkan selada dan aduk dengan tangan sangat perlahan agar daunnya tidak rusak.
5. Siram dengan minyak wijen dan taburi wijen.
6. Segera sajikan sebagai pendamping daging panggang atau sup pedas.
Tip: Geotjeori adalah “kimchi segar” tanpa fermentasi: dibuat dengan cita rasa yang sama tetapi langsung disantap. Selada harus benar-benar kering agar saus tidak mengalir lepas dan menjadi encer.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.