1. A fejes saláta leveleit szétszedjük, hideg vízben megmossuk, és salátacentrifugában vagy konyharuhán teljesen szárazra szárítjuk.
2. A nagyobb leveleket kézzel falatnyi darabokra tépjük.
3. Egy nagy tálban összekeverjük a gochugarut, a halszószt, a szójaszószt, a cukrot, a reszelt fokhagymát és a felkarikázott újhagymát.
4. Közvetlenül tálalás előtt hozzáadjuk a salátaleveleket, és kézzel, nagyon óvatosan, hogy ne törjenek, összeforgatjuk.
5. Meglocsoljuk szezámolajjal és megszórjuk szezámmaggal.
6. Azonnal, grillezett hús vagy csípős leves mellé tálaljuk.
Tipp: A geotjeori az erjesztés nélküli „friss kimchi”: ugyanazokkal az ízekkel készül, de azonnal fogyasztják. A saláta legyen teljesen száraz, különben az öntet lefolyik róla és elvizesedik.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.