1. Χώρισε τα φύλλα του μαρουλιού, πλύνε με κρύο νερό και στέγνωσε εντελώς σε στεγνωτήρα σαλάτας ή πετσέτα κουζίνας.
2. Σκίσε τα μεγαλύτερα φύλλα με τα χέρια σε μπουκιές.
3. Ανάμειξε σε μεγάλο μπολ το γκοτσουγκάρου, τη σάλτσα ψαριού, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το τριμμένο σκόρδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.
4. Αμέσως πριν το σερβίρισμα πρόσθεσε τα φύλλα μαρουλιού και ανάμειξε πολύ προσεκτικά με τα χέρια για να μην τσακιστούν.
5. Ράντισε με σησαμέλαιο και πασπάλισε με σουσάμι.
6. Σέρβιρε αμέσως δίπλα σε ψητό κρέας ή καυτερή σούπα.
Συμβουλή: Το geotjeori είναι «φρέσκο κίμτσι» χωρίς ζύμωση: έχει τις ίδιες γεύσεις αλλά καταναλώνεται αμέσως. Το μαρούλι πρέπει να είναι εντελώς στεγνό, αλλιώς το ντρέσινγκ γλιστρά από πάνω του και νερώνει.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.