Kimchi proaspăt și condimentat din salată verde (Sangchu-geotjeori)

Salată 15 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
68kcal
2gProteine
6gCarbohidrați
4gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru salată
  • 1 căp. salată verde
  • 1 ling. gochugaru
  • 1 ling. sos de pește
  • 1 ling. sos de soia
  • 1 lingț. zahăr
  • 1 cățel usturoi
  • 1 buc. ceapă verde
  • 1 ling. ulei de susan
  • 1 lingț. semințe de susan
Descriere

1. Desfacem frunzele salatei verzi, le spălăm în apă rece și le uscăm complet într-o centrifugă de salată sau pe un prosop de bucătărie.

2. Rupem frunzele mai mari cu mâna în bucăți cât o îmbucătură.

3. Amestecăm într-un bol mare gochugaru, sosul de pește, sosul de soia, zahărul, usturoiul ras și ceapa verde tăiată rondele.

4. Chiar înainte de servire, adăugăm frunzele de salată și amestecăm cu mâna foarte ușor, ca să nu le zdrobim.

5. Stropim cu ulei de susan și presărăm semințe de susan.

6. Servim imediat, alături de carne la grătar sau supă picantă.

Sfat: Geotjeori este „kimchiul proaspăt”, fără fermentare: se prepară cu aceleași arome, dar se consumă imediat. Salata trebuie să fie complet uscată, altfel dressingul alunecă de pe ea și devine apos.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.