Soppa tal-wakame biċ-ċanga (Miyeok-guk)

Soppa 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
159kcal
11gProteina
2gKarboidrati
14gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 20 g wakame
  • 200 g ċanga
  • 2 mgħ. żejt tal-ġulġlien
  • 3 sinna tewm
  • 2 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1500 ml ilma
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Xarrab il-wakame mnixxef f'ħafna ilma kiesaħ għal 20 minuta sakemm jintefaħ diversi drabi d-daqs tiegħu, imbagħad aħslu diversi drabi, agħsru u aqtagħu f'biċċiet daqs gidma.

2. Aqta' ċ-ċanga fi flieli rqaq daqs gidma.

3. Saħħan iż-żejt tal-ġulġlien f'borma u aqli l-laħam fuq nar medju għal 2–3 minuti sakemm jiċċara.

4. Żid il-wakame u t-tewm maħkuk u aqli flimkien għal 2–3 minuti oħra sakemm il-wakame jfuħ.

5. Ferra' l-ilma, żid iz-zalza tas-sojja, għalli, imbagħad sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 20–25 minuta sakemm is-soppa ssir ħaririja u kemxejn lewn il-ħalib; ħawwar bil-melħ.

6. Servi taħraq mar-ross.

Parir: Fil-Korea l-miyeok-guk hija s-soppa ta' għeluq is-snin: tradizzjonalment l-ommijiet kienu jiekluha wara t-twelid, u llum kulħadd jiekolha filgħodu f'għeluq sninu. Oqgħod attent bil-wakame għax jista' jikber sa għaxar darbiet id-daqs tiegħu meta jixxarrab.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.