1. Ħalli l-ispalla tal-majjal tibbies ftit fil-friża, imbagħad aqtagħha fi flieli rqaq ta' madwar 3 mm.
2. Fi skutella ħallat il-gochujang, il-gochugaru, iz-zalza tas-sojja, iz-zokkor, iż-żejt tal-ġulġlien u t-tewm u l-ġinġer maħkukin fin.
3. Aħdem il-laħam sew mal-pejst tal-ħwawar u ħallih jimmarina għal mill-inqas 20 minuta jew saħansitra ftit sigħat.
4. Saħħan iż-żejt f'wok jew taġen kbir, żid il-basla maqtugħa f'nofsijiet ta' qamar, imbagħad wara 1 minuta l-laħam, u aqli fuq nar għoli għal 6–8 minuti waqt li tħawwad kontinwament sakemm jissajjar minn ġewwa.
5. Meta l-laħam ikun ismar u z-zalza teħel miegħu, żid il-basal aħdar imqatta' djagonalment u dawwar għal minuta oħra.
6. Ferrex il-ġulġlien u servi mar-ross imsajjar fil-fwar u weraq tal-ħass, li fihom jitgeżwer il-laħam biex jittiekel.
Parir: L-ispalla hija rħamata u tibqa' mmerqa – il-flett tad-dahar dgħif jinxef faċilment f'dan it-tisjir ta' malajr. Tista' taġġusta l-pikkantezza bil-kwantità tal-gochugaru; għat-tfal anki nofs il-kwantità biżżejjed.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.