Asi apcepta cūkgaļa (Jeyuk-bokkeum)

Pamatēdiens 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
421kcal
30gOlbaltumvielas
15gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 600 g cūkas lāpstiņa
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 gab. jaunie sīpoli
  • Garšvielu pasta
  • 3 ēdk. gochujang
  • 1 ēdk. gochugaru
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. cukurs
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 10 g ingvers
  • 1 ēdk. sezama eļļa
  • Cepšanai un pasniegšanai
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sezama sēklas
Apraksts

1. Cūkas lāpstiņu nedaudz sastindziniet saldētavā, tad sagrieziet plānās, apmēram 3 mm šķēlēs.

2. Bļodā sajauciet gochujang, gochugaru, sojas mērci, cukuru, sezama eļļu, kā arī smalki rīvētus ķiplokus un ingveru.

3. Gaļu rūpīgi samaisiet ar garšvielu pastu un marinējiet vismaz 20 minūtes vai pat dažas stundas.

4. Vokpannā vai lielā pannā uzkarsējiet eļļu, pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu, pēc 1 minūtes arī gaļu un uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, izcepiet 6–8 minūtēs.

5. Kad gaļa apbrūnējusi un mērce tai pieķērusies, pievienojiet slīpi sagrieztus lociņus un apmaisiet vēl minūti.

6. Pārkaisiet ar sezama sēklām un pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem un salātu lapām, kurās gaļu ietin ēšanai.

Padoms: Lāpstiņa ir cauraugusi un paliek sulīga — liesā karbonāde šādi ātri cepot viegli izžūst. Asumu varat regulēt ar gochugaru daudzumu; bērniem pietiks ar pusi daudzuma.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.