După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Întărim puțin spata de porc în congelator, apoi o tăiem în felii subțiri, de circa 3 mm.
2. Într-un bol, amestecăm gochujang, gochugaru, sosul de soia, zahărul, uleiul de susan, usturoiul și ghimbirul ras fin.
3. Amestecăm bine carnea cu pasta condimentată și lăsăm la marinat cel puțin 20 de minute sau chiar câteva ore.
4. Încingem uleiul într-un wok sau într-o tigaie mare, adăugăm ceapa tăiată semilune, apoi, după 1 minut, carnea și o gătim complet la foc mare timp de 6–8 minute, amestecând continuu.
5. Când carnea s-a rumenit și sosul aderă la ea, adăugăm ceapa verde tăiată oblic și mai amestecăm un minut.
6. Servim presărat cu semințe de susan, cu orez gătit la abur și frunze de salată, în care învelim carnea pentru a o mânca.
Sfat: Spata este marmorată și rămâne suculentă – cotletul slab se usucă ușor la această prăjire rapidă. Poți regla iuțeala prin cantitatea de gochugaru; pentru copii este suficientă și jumătate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.