Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčové pliecko necháme mierne stuhnúť v mrazničke a potom nakrájame na tenké plátky hrubé približne 3 mm.
2. V mise zmiešame gochujang, gochugaru, sójovú omáčku, cukor, sezamový olej a najemno nastrúhaný cesnak a zázvor.
3. Mäso dôkladne spracujeme s koreninovou pastou a marinujeme aspoň 20 minút, prípadne aj niekoľko hodín.
4. Vo woku alebo veľkej panvici zohrejeme olej, vložíme cibuľu nakrájanú na polmesiačiky, po 1 minúte pridáme mäso a na silnom ohni za stáleho miešania opekáme 6–8 minút do prepečenia.
5. Keď je mäso opečené a omáčka na ňom drží, pridáme šikmo nakrájanú jarnú cibuľku a prehadzujeme ešte jednu minútu.
6. Podávame posypané sezamovými semienkami s dusenou ryžou a šalátovými listami, do ktorých si mäso zabalíme.
Tip: Pliecko je mramorované a zostane šťavnaté – chudé karé pri tomto rýchlom opekaní ľahko vyschne. Štipľavosť môžeme upraviť množstvom gochugaru; deťom stačí aj polovica.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.