1. Anna porsaanlavan jähmettyä hieman pakastimessa ja leikkaa ohuiksi, noin 3 mm:n viipaleiksi.
2. Sekoita kulhossa gochujang, gochugaru, soijakastike, sokeri, seesamiöljy sekä hienoksi raastettu valkosipuli ja inkivääri.
3. Hiero maustetahna huolellisesti lihaan ja marinoi vähintään 20 minuuttia tai muutama tunti.
4. Kuumenna öljy wokissa tai suurella pannulla. Lisää puolikuiksi leikattu sipuli ja 1 minuutin kuluttua liha. Paista kovalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen kypsäksi 6–8 minuutissa.
5. Kun liha on ruskistunut ja kastike tarttunut pintaan, lisää viistosti leikattu kevätsipuli ja kääntele vielä minuutti.
6. Ripottele seesaminsiemeniä ja tarjoile höyrytetyn riisin ja salaatinlehtien kanssa. Kääri liha lehtiin syötäessä.
Vinkki: Marmoroitunut lapa pysyy mehevänä, kun taas vähärasvainen ulkofilee kuivuu helposti nopeassa paistossa. Säädä tulisuutta gochugarun määrällä. Lapsille puoletkin riittää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.