1. Bekukan sedikit daging bahu babi dalam peti sejuk beku, kemudian potong menjadi hirisan nipis, lebih kurang 3 mm.
2. Dalam mangkuk, gaul gochujang, gochugaru, kicap, gula, minyak bijan, serta bawang putih dan halia yang diparut halus.
3. Gaul daging bersama pes rempah dengan teliti, dan perap selama sekurang-kurangnya 20 minit, malah beberapa jam.
4. Dalam kuali wok atau kuali besar, panaskan minyak, masukkan bawang besar yang dipotong separuh bulatan, kemudian selepas 1 minit, daging, dan dengan api besar, sambil dikacau berterusan, masak hingga masak sepenuhnya dalam 6–8 minit.
5. Apabila daging sudah perang dan sos melekat padanya, masukkan daun bawang yang dipotong serong, dan kacau seminit lagi.
6. Taburkan bijan, dan hidangkan bersama nasi kukus dan daun salad, yang digunakan untuk membalut daging semasa makan.
Petua: Bahu babi yang berurat lemak kekal berjus – lomo yang kurus mudah menjadi kering dalam goreng pantas ini. Anda boleh mengawal kepedasan dengan jumlah gochugaru; untuk kanak-kanak, separuh sudah memadai.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.