1. Qaxxar id-daikon u aqtagħu f'kubi ta' 2 cm.
2. Fi skutella kbira ħalltu mal-melħ u z-zokkor u ħallih joqgħod għal 30 minuta, waqt li tħawwad darba; ir-ravanell joħroġ il-meraq u jirtab ftit.
3. Ferra' l-meraq (żomm 2–3 imgħaref fil-ġenb) u tlaħlaħx ir-ravanell.
4. Żid il-gochugaru u ħallat sew biex il-kubi jieħdu kulur aħmar sabiħ; imbagħad ħallat fih it-tewm u l-ġinġer maħkukin, iz-zalza tal-ħut, il-meraq tar-ravanell miżmum fil-ġenb u l-basal aħdar imqatta' f'biċċiet ta' 3 cm.
5. Agħfas sew f'vażett u ħalli jiffermenta f'temperatura tal-kamra għal 1–2 ijiem sakemm isir kemxejn qares b'mod pjaċevoli, imbagħad poġġi fil-friġġ.
6. Servi kiesaħ mas-sopop u platti tal-laħam.
Parir: Il-kkakdugi huwa kimchi tar-ravanell iqarmeċ u mmerraq – akkumpanjament essenzjali tas-seolleongtang u l-galbi-tang. L-aħjar bid-daikon aktar ħelu tal-ħarifa u x-xitwa. Jekk ir-ravanell qawwi, żid ftit aktar zokkor.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.