Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime daikoni ja lõikame 2 cm kuubikuteks.
2. Segame suures kausis soola ja suhkruga ning laseme 30 minutit seista, segades vahepeal ühe korra; redis eraldab mahla ja pehmeneb veidi.
3. Valame mahla ära (paneme 2–3 supilusikatäit kõrvale), redist ei loputa.
4. Lisame gochugaru ja segame hoolikalt läbi, et kuubikud saaksid ilusa punase värvi; seejärel segame juurde riivitud küüslaugu ja ingveri, kalakastme, kõrvale pandud redisemahla ning 3 cm tükkideks lõigatud rohelise sibula.
5. Surume tihedalt purki ja laseme toatemperatuuril 1–2 päeva käärida, kuni tekib meeldiv hapukas maitse, seejärel paneme külmkappi.
6. Serveerime külmalt suppide ja liharoogade kõrvale.
Nipp: Kkakdugi on krõmpsuv mahlane redisekimchi – seolleongtang'i ja galbi-tang'i lahutamatu kaaslane. Parim sügis-talvisest magusamast daikonist. Kui redis on terav, lisa veel veidi suhkrut.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.